Saumur · Les meilleures dégustations de vin, vignobles et caves à visiter

Pour une immersion authentique dans le monde des vins de la Loire, préparez-vous pour une visite de cave à Saumur. Cette aventure œnologique vous plonge dans les profondeurs des caves troglodytes, où vieillissent les prestigieux vins de Saumur-Champigny, Saumur Blanc, et Saumur Brut. Une visite de cave à Saumur est l'occasion idéale de découvrir les méthodes traditionnelles de vinification, telles que l'élevage en fût de chêne et la fermentation en caves, et d'apprécier des dégustations exclusives de ces appellations renommées. Venez par exemple découvrir des activités insolites comme une visite des caves troglodytiques aux caves Ackerman accompagné d’un jeu de projections pour une immersion totale dans l’art du vin.  Vous serez également comblé par une visite “mystère en cave” chez Gratien et Meyer. Cette activité originale vous plonge pour une visite des caves en escape game, une manière de découvrir le monde viticole autrement. 

Cave à vin troglodyte saumur

Pour une aventure unique, découvrez une cave à vins troglodyte à Saumur. Ces caves datant du Moyen Âge font la fierté de la région. À l’origine, les carrières de Tuffeau ont été creusées pour extraire la pierre et permettre la construction de châteaux et d'églises. Une fois vidés, les espaces ont pu être transformés en habitations ou en caves à vin. Avec une température avoisinant les 12 degrés, l’endroit est idéal pour l’élevage et l’affinage de vin, notamment le Saumur Brut, vin effervescent. En explorant ces cavernes souterraines, vous plongerez dans l’histoire viticole de la région tout en admirant l’architecture fascinante des caves creusées dans la roche. La beauté des lieux est accentuée par les formations géologiques naturelles, créant une ambiance magique pour chaque visite.

Pour une expérience inoubliable, optez pour une visite de cave à Saumur à vélo. Ce mode de transport vous permet de découvrir les paysages enchanteurs de la région tout en visitant des caves prestigieuses comme celle de Ladubay qui avec ses 8 kilomètres de caves vous propose de les parcourir à vélo. La beauté des lieux est accentuée par les formations géologiques naturelles, créant une ambiance magique pour chaque visite. Une visite de cave à Saumur à vélo offre un aperçu captivant des méthodes de vinification et des terroirs locaux. Une des plus belles parties de la Loire à vélo s'étend entre Saumur et Montsoreau, offrant des panoramas spectaculaires sur les châteaux et les vignobles. Profitez de 14 km par les bords de la Loire et 12 km par les coteaux pour explorer cette magnifique région. Une telle escapade est idéale pour allier plaisir du vélo et découverte œnologique dans un cadre idyllique.

Partez à la découverte des magnifiques paysages de la Loire lors d’une visite de vignoble à Saumur. Il existe au centre de Saumur, le Saumur Brut où se trouvent les maisons de bulles, c’est le Saumur pétillant, on produit ici des vins effervescents. Ensuite, le second Saumur se situe le long de la Loire, la production est essentiellement tournée vers le vin rouge avec des appellations comme Perruche, Filliatreau avec des vignes plantées à même les falaises d’argile. Vous trouverez par exemple le Château de Parnay, où chaque pied de vigne a été planté sur la face nord d’un mur de pierre. Les ceps de chenin blanc, cépage emblématique de la Loire, traversent la paroi de pierre et offrent aux raisins la chaleur de la face sud.  Comme dit le domaine, « les pieds au frais et le ventre au soleil ». Cette expérience unique vous plonge au cœur des vignes, où vous découvrirez les secrets des terroirs locaux et des cépages emblématiques tels que le Cabernet Franc, le Chenin Blanc et le Chardonnay. Chaque visite de vignoble à Saumur est l'occasion d'en apprendre davantage sur les méthodes de culture ainsi que sur les techniques de vinification spécifiques, comme la fermentation en cuves inox ou en fût. En optant pour une visite de vignoble à Saumur, vous vivrez un voyage sensoriel à travers les saveurs et les arômes des vins de la région.