Domaine Fontainebleau en Provence

Situés à proximité du charmant village de Cotignac, au cœur de la Provence Verte, les 135 hectares du domaine sont nichés à mi-chemin entre Méditerranée et Verdon. Cette position géographique exceptionnelle, combinée à une structure naturelle en amphithéâtre, crée un microclimat unique, idéal pour la viticulture et l'oléiculture. ...

Le domaine est bordé de forêts et baigné de lumière ; une terre d’exception enchantée par l’abondance de l’eau avec de nombreuses sources, largement appréciable avec la rivière, la cascade, de nombreuses fontaines moussues et les canaux de pierre de l'époque romaine qui forment un véritable réseau d'irrigation.

Bénéficiant des appellations Coteaux Varois en Provence et Côtes de Provence, les équipes du domaine se consacrent à une agriculture biologique respectueuse de l’environnement. Les 35 hectares de vignes sont cultivées avec soin, passion et authenticité, afin de préserver la biodiversité et la pureté du terroir, en accord avec la charte du Vigneron Indépendant.

Les sols de pélites rouges, riches et complexes, confèrent aux vins fraîcheur et équilibre reflet fidèle du terroir, du savoir-faire, et de l'élégance propre aux grands vins de Provence.

Sur la route des Vins de Provence, explorez les sentiers boisés qui entourent notre propriété et découvrez les trésors cachés du domaine. En parcourant le vignoble, laissez vous enchanter par la chapelle, les arcades, le moulin-à-vent, et la majestueuse cascade du Grand Baou. voir plus