Château Gombaude Guillot

Le Château Gombaude Guillot est un vignoble familial, appartenant à la même famille depuis la fin du 19ᵉ siècle. C'est une petite exploitation de seulement 3,9 hectares où le respect de la nature et de l'environnement sont primordiaux. Notre domaine est conduit en bio depuis les années 1980, officiellement certifié depuis 1998 et ... certifié en biodynamie depuis 2006.

Nous sommes situés sur l’un des meilleurs terroirs : Le plateau de Pomerol, entourés des plus grands noms de l’appellation : Petrus, Fleur Petrus, Clinet, Eglise Clinet, Trotanoy… Nos sols sont composés de graves glaciaires, d’argiles en sous-sols et de crasse de fer.

Nous avons à cœur de produire des vins dignes des grands vins de l'appellation Pomerol, mais avec une fraîcheur, une élégance et une finesse typique des vins issus de l'agriculture en biodynamie. Notre vignoble se compose d'une majorité de Merlot, agrémenté de Cabernet franc et de Malbec pour apporter une belle complexité avec des notes épicées. Nos vins sont de garde, c'est pourquoi nous vous proposons à la dégustation des millésimes anciens, difficilement accessibles avec d'autres domaines.

La dégustation se fera dans notre salle de dégustation chaleureuse, ou, si le temps le permet, sur notre terrasse avec vue sur les vignes. Un moment hors du temps vous attends, mais surtout un moment convivial. voir plus