Domaine d'Aussières

Un sitio muy lindo para visitar. El entorno es muy bonito. Los vinos muy buenos, con una explicación muy interesante de la historia de la propiedad por parte de la persona del caveau. Todo en español para entender más fácil. Muchas gracias!

Accueil exceptionnel à une magnifique table. Que du positif ! Visite des vignes en bonus, une superbe expérience.

We had such an amazing time at Aussières: we were treated to a personal tour of the vineyard followed by tasting of several beautiful wines. I think the whole experience was just perfect from start to finish, and we were made to feel so welcome. A real holiday treat. Merci beaucoup pour votre hospitalité!

Gracias Charlene por la excelente degustación. Disfrutamos tus explicaciones. Muy recomendable experiencia.

De retour de déplacement pro, nous nous sommes arrêtés à la propriété avec un collègue. La présentation qui nous en a été faite était instructive. La dégustation était très bien et variée sur plusieurs couleurs. Nous avons passé un super moment !

A wonderful hostess with good english skills. We had a great break from our road trip from Barcelona to Bezier. The nose for the reds were excellent. The idea to ferment whole grapes prior to the crush is fantastic. Thank you.

La jeune dame était très chaleureuse. Elle nous a tout de suite mis à l'aise. La dégustation s'est bien passée. Nous avons eu de bonnes explications sur tout le processus de vin de la récolte à la mise en bouteille. Nous avons apprécié le descriptif papier qui donnait des informations sur le vin et ses différents cépages et arômes. Cela nous a beaucoup aidé dans le choix des vins que nous avons acheté.

Je suis ravie d'avoir découvert ce domaine. La dégustation était complète et enrichissante. Le vigneron nous a fait déguster 7 vins qu'il nous a laissé choisir. Il a tenu un bon argumentaire tout au long de la dégustation. On sentait qu'il était calé sur tout ce qu'il y a à savoir sur la composition du vin...

La dégustation s'est très bien passée. J'ai eu de bonnes explications et les vins proposés par le domaine étaient bons, le tout dans une atmosphère conviviale !

Really interesting to hear about the history of what used to be a tiny village/community. Wines lovely too, tour was really good