Domaine Rességuier

Wijnhuis Rességuier is een van de weinige landgoederen in het hart van Cahors, op slechts 3 minuten van het stadscentrum. Het is een van die kleine familiebedrijven, met een wijngaard van 6,5 hectare, waar moderniteit en traditie zijn gecombineerd, altijd met respect voor de wijnstokken en het terroir. Het wijnhuis is bezig om te schakelen naar ... biologische landbouw en is HVE (Hoge Milieuwaarde) gecertificeerd.

Met groene oogst en bladdunning heeft het wijnhuis volledige controle over elke fase van het wijnmaakproces, van de wijnstok tot de vinificatie en botteling.

Laurent Rességuier, de huidige eigenaar en vertegenwoordiger van de 4e generatie wijnbouwers van de familie, heeft de tijd genomen om zijn omgeving en terroir te begrijpen om het beste in zijn wijnen naar boven te halen.

Het terroir van de Cahors appellatie profiteert van speciale kalkbodems, die finesse en rondheid geven aan de rode wijnen en een heerlijke frisheid aan de roséwijnen. meer zien