Château du Petit Thouars

Dit domein werd gebouwd in de 15e eeuw en is sinds 1636 in het bezit van de familie Aubert du Petit Thouars de Saint-Georges. Op een dertigtal jaar na is het altijd beplant geweest met wijnstokken.
De wijnen zijn sinds 2016 AOC Chinon en het wijnhuis is sinds 2022 biologisch gecertificeerd.
Onze aanpak behoudt en stimuleert het ecosysteem:
De ... wijnstokken staan binnen en net buiten het terrein van het kasteel, dus we zorgen ervoor dat de input tot een minimum beperkt blijft, vooral omdat een imker bijenkorven op het wijnhuis heeft en de dieren zich vaak komen nestelen en voeden op het terrein.
De druiven worden met de hand geoogst en we streven altijd naar de grootst mogelijke rijpheid, zodat we harmonieuze en heerlijke wijnen kunnen maken. meer zien