Domaine Muré

En el siglo XVII, cuando Michel Muré se instaló en Rouffach, al sur de Colmar, para cultivar la vid, no tenía ni idea del increíble legado que estaba preparando para sus descendientes...
En 1935, consciente del potencial de calidad, Alfred Muré enriqueció sus propiedades adquiriendo Clos Saint Landelin. Hizo restaurar los muros de piedra ... seca y replantó las terrazas de sus 12 hectáreas, beneficiándose de una exposición ideal y de una protección contra los elementos.
Hoy en día, son Véronique y Thomas, la generación del 12ᵉ, quienes cultivan con pasión los tesoros de este monopole cultivado biodinámicamente y los suntuosos terruños circundantes. Expresar el terruño en los vinos, preservar el patrimonio y el saber hacer, éste es el credo de la familia Muré: plantación ajustada, arado de la tierra, rechazo de los productos químicos de síntesis, fermentación con levaduras autóctonas, limitación del trabajo en bodega... ver más