Champagne Roger-Constant Lemaire

Nous avions choisi cette cave pour son élaboration atypique et nous avons bien faits. Superbe visite, superbe cave et un grand merci à Mathilde, notre guide pour son temps et ses explications: nous avions ce luxe d'être en visite entre amis. Merci pour cette jolie parenthèse suspendue, un pur délice. La découverte de ces champagnes avec de l'acidulité et de la fruitivité, un régal pour les papilles. Si si, ces mots existent dans le dico Champenois!!! La dégustation était un atelier dans toute sa splendeur avec le quizz de fin de visite et les tests de notre palais, parfait. Mathilde, merci aussi pour vos conseils de visite: Hautvillers, juste magnifique, nous n'y serions certainement jamais allé... Un seul conseil: Evitez les caves connues et venez sans hésiter voir ses vignerons artistes de leur métier. bravo Isabelle, Olivier, Emilie et Sébastien

Visite dans une exploitation familiale, à la fois riche en informations et en échanges, le tout dans une ambiance détendue avec une mention spéciale pour l'excellente prestation de Mathilde, notre guide. Dégustation complète de champagnes d'exception. Les explications qui allaient avec étaient très complètes. Mille mercis.

Résidant dans la région et étant habituée à ce genre de visites dégustations, je dois dire que celle-ci mérite le détour. Nous nous y sommes rendues en famille, et en plus d'un excellent accueil, nous avons découvert des nouvelles techniques, tout en dégustant de très bons vins. L'expérience était donc très intéressante !

The welcome was very friendly and we received a clear explanation. The champagnes we tasted were special and delicious ! Thank you very much !

The tour was a nice addition to a tour of a major champagne house. Learned many more extra things. The fact that they work naturally is a fantastic fact. The people who work there are all equally friendly. And last but not least, delicious champagne! My sister is a master sommelier in her restaurant where she serves natural wines and I strongly advised her to visit this champagne house.

C'est très complet, il n'y a rien à redire. Visite suffisante et dégustation commentée. Très bien dans l'ensemble, nous sommes ravis.

Je conseille vivement la visite de cette maison de champagne, l’accueil y est merveilleux et la passion pour le champagne se ressent tout au long de la visite. La dégustation est parfaite et le produit vraiment de qualité !

We weren’t particularly fond of the champagnes, but the kindness and professionalism of the staff more than made up for it. Plan to spend a little over an hour there.

Parfait, vraiment TOUT était parfait. Les personnes, les champagnes, les conversations, notre arrivée, tout parfait. On a bien discuté, bien bu et donc on reviendra !

Nous avons adoré notre visite (et notre dégustation) en compagnie de Guillaume, propriétaire vigneron, qui a pris le temps de partager sa passion pour le champagne et le métier de vigneron et qui a su prendre le temps de réponde à toutes nos questions. L’expérience était tout simplement exceptionnelle et nous recommandons fortement la visite pour tous les visiteurs. Le retour sur le passé et l’origine du vignoble nous ont apporté une belle mise en contexte et nous ont permis d’apprécier encore davantage leurs merveilleux produits. Quant à la dégustation, le rosé, de même que le champagne blanc de blanc nous ont particulièrement impressionné. Un réel plaisir! Un grand merci à Guillaume et son équipe pour cette très belle découverte!