Cognac Raby

What makes this Cognac tour so singular is that you are taken through the entire process of Cognac creation first hand, from farm to bottle. Walk alongside the fields of Ugni blanc grapes as you learn about the terroir, the biodiversity, and other agricultural practices necessary to ensure that this farm remains certified organic (which is much more than a buzzword, and speaks to a deep intentionality and care for the land). You will learn how the grapes are harvested, pressed and stored (and see what machinery is involved to accomplish this), as well as distilled, aged and bottled. This family-run, generations-old farm has two large copper stills that are an impressive display, as well as large cellars where they are aging eau de vie for some of the largest Cognac houses alongside their own personal brand. Everything about this tour is a testament and showcase of the level of thought, care, and mastery G&C put into each stage of the Cognac process.At the end of our tour, we were encouraged to try any of the Cognac's that caught our interest - which allowed us to sample a host of different ages, from VS to XXO.It must also be said that Cecile, our tour guide, and the 'C' in G&C Raby, is featured in a new book entitled "Cognac Women: Moving into the light," which further details her story and significance in the Cognac region as a master blender and distiller. Sincerest thanks, again, to Cecile and her father for our wonderful experience.

Nous avons passé un moment exceptionnel chez G&C Raby ! Nous avions choisi cette maison pour son caractère familial et à taille humaine, et nous n'avons pas été déçus. La visite, annoncée pour 1h30/2h, s'est finalement prolongée à 3h30 tant notre guide, Elina, était passionnante et disponible. Elle a pris le temps de tout nous expliquer avec clarté et enthousiasme, nous faisant découvrir chaque étape de la fabrication du Cognac, des machines de récolte aux chais en passant par les alambics. Grâce à elle, nous avons enfin compris les différences entre VS, VSOP, XO et XXO, ainsi que l'importance des terroirs. La dégustation a été une belle surprise : des produits variés, bien choisis et parfois inattendus. Nous sommes repartis avec quelques bouteilles, preuve que la qualité était au rendez-vous ! L'ambiance était à la fois chaleureuse et détendue, loin des visites trop formatées. Un grand merci à Elina pour sa générosité et sa passion communicative ! G&C Raby mérite vraiment d'être plus connu, et nous recommandons cette visite à tous les amateurs de Cognac, débutants comme initiés.

Accueil et visite au top Gérard est un vigneron passionné et passionnant Il nous fait partager son métier et sa vie Nous recommandons

La visite est géniale, le personnel très agréable et n’hésite pas à répondre aux questions, le groupe dans lequel on est tombé était tout aussi formidable La dégustation est parfaite Bref je recommande à 100%!

Personnes très agréables et passionnés par leur métier Leurs produits sont de qualité et un prix correct Encore merci pour l'accueil avec notre camping-car

Excellente visite. Toute la famille a apprécié les explications sur les cuves, la distillation, la conservation en fût de chêne. Le point d'orgue final, la dégustation fût un moment fort ou nous avons découvert des assemblages subtiles et que personnellement je n'aurait jamais imaginé goûter. Alina nous a fait voyager avec subtilité pour découvrir les liqueurs et cognac qui nous correspondaient le mieux.

Très bel accueil, visite très intéressante suivie d'une dégustation de très bons produits.

La visite faite par la propriétaire mme à été très enrichissante. Ainsi que la dégustation. Quel plaisir de découvrir la fabrication de produits d'exception.

Je tiens a adresser à Mr Raby toutes mes félicitations et remerciements pour cette visite tres instructive et une degustation au petits oignons

Dans le cadre de la découverte du secteur viticole qu'organise l'ANEFA Charente à destination de l'école de la 2eme chance, nous avons aimé la visite d'exploitation menée par Monsieur Raby. Personnalité passionnée et passionnante, a su transmettre les rouages techniques et les qualités de savoir être utiles sur une exploitation viticole. Exploitation familiale où histoire, tradition et modernité se côtoient au quotidien. Un grand Merci à Monsieur Raby ! Sandrine BOINOT - ANEFA Charente